1 Heidi Elisabeth Schüttengruber Comida – Mexican Restaurant
Alte Poststraße 470, 8055 Graz-Puntigam
+43 316 241 661
+43 664 214 12 95
+43 316 241 661
+43 664 214 12 95
Spanische und Latino Küche in Graz und Umgebung, lateinamerikanische Restaurants
Die spanische Küche besteht aus einer großen Vielfalt an regionalen Gerichten und Besonderheiten.
Fisch und Meeresfrüchte spielen eine wichtige Rolle in der lateinamerikanischen Küche, als Gemüse stehen die Kartoffel und Hülsenfrüchte im Zentrum. Durch die wechselvolle Geschichte Spaniens wurde die spanische Küche von verschiedenen Kulturen beeinflusst und beinhaltet eine Fülle verschiedener Zutaten und typischer Gerichte.
Nach den einzelnen Einträgen gibt es noch mehr Informationen zur Küche Spaniens. Diese können Sie auch direkt über das „Info-Icon“ rechts oben erreichen.
Bezirksauswahl
2 CONDOR Winter Gastronomie GmbH & Co KG
Karmeliterplatz 1 -2, 8010 Graz
+43 316 836 360
+43 316 836 360
3 Corrida
Fischeraustraße 22, 8051 Graz
+43 316 682 010-0
+43 316 682 010-0
4 La Bodega Spanische Weinstube
Richard-Wagner-Gasse 1, 8010 Graz
+43 316 671 340
+43 316 671 340
Burggasse 7 - 9, 8010 Graz
+43 316 812 263
+43 316 812 263
+43 316 812 263
+43 316 812 263
6 Restaurant Malaga - Wolfgang Nusser KG
Glacisstraße 43 a, 8010 Graz
+43 316 319 678
+43 316 319 678
7 Restaurant & Cafe Bar Mediterrana - Ristorante Mediterrana
Andritzer Reichsstraße 29 A, 8045 Graz
+43 316 228 080
+43 316 228 080
Thalerhofstraße 85, 8141 Unterpremstätten, Austria
+43 3135 535 77 - 36 31
+43 3135 535 77 - 36 20
+43 3135 535 77 - 36 31
+43 3135 535 77 - 36 20
9 Papa Joe's Leutgeb Entertainment Group GmbH
Thalerhofstraße 85, 8141 Unterpremstätten
+43 3135 53577-3631
+43 664 273 50 54
+43 3135 53577-3631
+43 664 273 50 54
10 PRADA-RAMIREZ Gesellschaft m.b.H. - Bar Restaurante Rincon Andino
Alte Poststraße 118, 8020 Graz
+43 316 586 342
+43 650 855 14 11
+43 316 586 342
+43 650 855 14 11
Mittags und abends isst man in Spanien gewöhnlich warm
Das Mittagessen wird als comida oder (selten) almuerzo, das Abendessen als cena bezeichnet. Mittag- und Abendessen sind im Allgemeinen warme Mahlzeiten. Diese bestehen in der Regel aus zwei Gängen zuzüglich Nachtisch, dem postre. © WikipediA
Spanische Restaurants bieten (natürlich) genau das an, neben regionalen Spezialitäten aus Spanien und auch lateinamerikanische Lokale lassen uns die Vielfalt dieser kulinarischen Kulturen erahnen.
Die lateinamerikanische Küche, Latino, sowie auch die urtypisch spanischen Spezialitäten, werden durch den touristischen Aufschwung Spaniens immer bekannter und natürlich auch beliebter.
Dies ist einer der Gründe für die vermehrte Anzahl an spanischen und lateinamerikanischen Lokalen in Graz und Umgebung, von argentinisch bis mexikanisch, die aber durchaus verschiedene „Geschmäcker“ anziehen.
Wesentliche Merkmale der lateinamerikanischen Kochkunst, vor allem in Spanien
- reichhaltige, bodenständige Eintopfgerichte mit Hülsenfrüchten
- viel Fleisch, viel Fisch und Meeresfrüchte, Gemüse nur als Beilage
- fast ausschließliche Verwendung von Olivenöl
- sehr sparsame Verwendung von Gewürzen und Kräutern (mit extremen Ausnahmen)
- Zutaten bleiben im fertigen Essen meist erkennbar (keine pürierten oder durchgedrehten Gerichte)
- Knoblauch wird in sehr vielen Gerichten reichlich verwendet
- Soßen werden selten gereicht, Salate oft völlig ungewürzt (Öl, Essig, Salz und Pfeffer stehen auf dem Tisch).
Typische Regionalküchen in Spanien, die auch iberische Restaurants in Graz anbieten
- Andalusische Küche
- Baskische Küche
- Galicische Küche
- Kanarische Küche
- Kastilische Küche
- Katalanische Küche
- Mallorquinische Küche
- Valencianische Küche
Eine Nachspeise (el postre) gehört bei einem typischen spanischen / lateinamerikanischen Menü natürlich dazu
Bildnachweis:
© Manolo Fernández / Wikimedia Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 3.0 (CC BY-SA 3.0 AT)
© Matt Westgate / flickr Namensnennung - Weitergabe unter gleichen Bedingungen 2.0 (CC BY-SA 2.0 AT)
© Sol Cardona / flickr Namensnennung 2.0 (CC BY 2.0 AT)
Topf mit Fabada (Bohneneintopf) gemeinfrei auf Wikipedia
© Elemaki / Wikimedia Namensnennung 3.0 Österreich (CC BY 3.0 AT)
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