1 Temmel - Glatz Konditorei Cafe Eis GmbH
Mitterstraße 1, 8055 Graz
+43 316 295 802
+43 316 295 802 - 6
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Cafe Konditoreien - früher eher Kaffeehaus - bieten neben Kaffee und Tee feine Mehlspeisen!
Konditoreien betonen oft mehr die künstlerische Seite des Handwerks.
Eine Konditorei oder Konfiserie (auch Confiserie) ist ein Handwerksbetrieb, der Fein- oder Süßgebäck herstellt. Die Produkte einer Konditorei werden in der Backstube hergestellt.
Wichtige Erzeugnisse einer Konditorei sind Torten, Kuchen, Cupcakes, Petit Fours, Cakepops, Kekse, Pralinés, Speiseeis und Pâtisserie. Die Herstellung von Baumkuchen gilt als die höchste Kunst der Konditorei. Dieses Produkt ist das Symbol des Konditorenbundes.
Bezirksauswahl
2 Temmel - Glatz Konditoreiwarenerzeugung Ges.m.b.H
Mitterstraße 25, 8055 Graz
+43 316 296 051
0316 / 296 051-4
+43 316 296 051
0316 / 296 051-4
Mitterstraße 1, 8055 Graz-Puntigam
+43 316 295 802
+43 316 295 802
Grazer Straße 48 h, 8062 Kumberg
+43 3132 217 60
+43 3132 217 60
Hauptstraße 35, 8063 Eggersdorf bei Graz
+43 3132 217 60
+43 3132 217 60
Torten, Kuchen, Pralinés, Petit Fours, Speiseeis und Pâtisserie - die hohe Kunst der Verführung mit Kalorien
Die Konditorei grenzt sich von der Bäckerei dadurch ab, dass sie kein Brot produziert und oft auch mehr die künstlerische Seite des Handwerks betont. Entstanden ist das Handwerk durch die Spezialisierung von bestimmten Bäckern auf das Herstellen von süßem Brot, das mit kandierten Früchten oder ähnlichem angereichert wurde. Daher rührt auch der Ursprung des Wortes Konditor: Er stammt vom lateinischen Wort candire, das für das Kandieren von Früchten steht. Eine andere Herleitung ist lat. conditura, ae, f (condio) = Zubereiten (von Speisen), Einlegen (von Früchten). © und noch mehr auf WikipediA.
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