Frühstück Graz / Wien: Restaurant, Cafe, Kaffeehaus, Hotel | Frühstücken Espresso Cafés, Frühstücksbuffet | Osterbrunch

Wer sich unter der ersten Mahlzeit des Tages ein Butterbrot mit Salz vorstellt, der kann beim Brunchen ruhig eine Nummer größer denken.

Das Wort Brunch ist eine Kombination aus den beiden englischen Wörtern Breakfast und Lunch. Demzufolge handelt es sich um ein Frühstück (Breakfast), das sich bis in den Mittag (Lunch) ausdehnt. Manchmal handelt es sich beim Brunch um ein “All you can eat Buffet” mit kalten und warmen Speisen. Manche Lokale veranstalten einen Brunch zu besonderen Anlässen, wie z.B.: einen Osterbrunch zum Osterfest.

Die meisten Brunchangebote unterscheiden sich aber vor allem durch eine größere Auswahl und längere Öffnungszeiten von einem herkömmlichen Tagesstart in einem Hotel, einem Café (Cafe) oder einer Konditorei in Graz.

Die Standard-Auswahl im Kaffeehaus oder Restaurant bei einem professionellen Frühstücksbuffet in Graz besteht aus:

• frisches Gebäck, wie Semmel, Croissant, Kornspitz …

• diverse Aufstriche - von süßen Marmeladen bis pikanten Pasteten ...

• Müsli-Variationen mit Cornflakes, Haferflocken, Fruchtstücken, Schokoraspeln …

• Wurstwaren und Käseangebote, hauchfein geschnitten oder als Röllchen drapiert …

• Eier zum Löffeln, hart gekocht, als Spiegelei oder “Scrambled egg” …

• sowie Tee, Kaffee, Kakao oder Fruchtsäften.

* Breakfast (Frühstück) und Lunch (das ist das, was die Amerikander Mittagessen nennen) → Brunch

Sie hätten gerne ein solches Frühstücksbuffet zur Verfügung, möchten jedoch auch nicht auf den Komfort verzichten, gemütlich im Morgenmantel oder im Bett zu frühstücken?

Dann ist für Sie vielleicht ein Frühstück-Lieferservice in Graz genau das Richtige. Immer mehr Anbieter werben mit der Möglichkeit, Essen zu bestellen. Graz bietet dafür die perfekte Infrastruktur. So ist es selbst an Wochenenden möglich, dass Sie direkt nach dem Aufstehen backfrische Semmeln vor der Eingangstüre erwarten. Von außen knusprigen und innen flaumigen Backwaren kann man eigentlich nie genug bekommen - oder?

Info-graz.at bietet Ihnen auf der Schwester-Seite Grazhats.at tolle Möglichkeiten an: Sie können dort jetzt auch in der Gastronomie nach Speisen und Getränken suchen. Wenn Sie im Feld „Marke“ Zustellung eingeben, werden alle Lokale gelistet, die die gewünschte Köstlichkeit zustellen.  

Jeden Morgen das Gleiche zu essen verliert auf Dauer jeglichen Reiz.

Neue Frühstücksideen zu finden ist aber oft gar nicht so leicht, immerhin soll ein Frühstück nicht nur schnell zubereitet sein, sondern auch noch müden Mägen Lust auf den kommenden Tag machen. Egal ob Sie morgens Ihren Bedarf an Kohlehydraten decken möchten, vor Müdigkeit noch gar nicht richtig kauen können oder vor Hunger einen Ochsen verdrücken könnten - die in den nächsten Kapiteln folgenden Frühstücksrezepte und Anregungen sollten zumindest Inspiration in Ihre Frühstücksgewohnheiten bringen.

Wir gehen hier weniger auf die Getränke ein: Espresso, heiße Schokolade, „normaler“ Kaffee – Zucker vermeiden, der Rest passt dann schon.

Wenn Haferschleim für Ihren Geschmack etwas zu nahrhaft ist, dann könnte ein Low-Carb-Frühstück eine Alternative sein.

Die Low-Carb-Diät beruht auf der Idee, möglichst auf Kohlehydrate zu verzichten. Das heißt, dass Haferflocken, Gebäck und Co. tabu sind, dafür sind aber Lebensmittel erlaubt, die man nicht unbedingt unter Diät-Nahrung vermuten würde. Wie wäre es zum Beispiel mit:

• gebratener Speck und Eierspeis,

• gekochtes Ei mit Salz und Mayonnaise,

• Mozzarella mit Tomaten und Basilikum oder

• geräucherter Lachs mit frischen Kräutern?

Zugegeben, nicht alle dieser Frühstücksideen sind so schnell zum Zubereiten, dass sie sich für jeden stressigen Alltag eignen, aber für wirklich eilige Morgenmenschen bieten die zahlreichen Cafés (steirisch Cafes) und Restaurants in Graz eine würdige Alternative - wo Sie auch alles erhalten, was wir als Geheimrezepte anpreisen. ☺