Das Frühstück gilt (oder galt?) als die wichtigste Mahlzeit des Tages. Zu Hause oder im Kaffeehaus.
Die Meinungen darüber, welche Variante gesund ist, gehen jedoch weit auseinander. Es gibt immer noch (oder schon wieder) Menschen, die nur einen Espresso zu sich nehmen.
In unserem Infobereich (Infoknopf rechts oben klicken) gehen wir der Sache auf den Grund.
Zuvor nennen wir Ihnen aber noch die Kontakte der Top-Adressen für den Start in den Tag in Graz.
Nirgendwo in St. Peter genießt man bei entspannenden lateinamerikanischen Rhythmen so feine Cocktails wie in der CUBA-Bar. Ein Hauch von Urlaub vermittelt nicht nur das exclusive Interieur im Lounge-Stil, sondern auch die vielfältigsten internationalen Weine und die verschiedensten kleinen Antipasti für den Hunger zwischendurch.
2 thomawirt essen - music - lounge
thomawirt - essen.music.lounge vereint Kaffeehaus, Restaurant, Bar und Lounge sowie Traditionelles und Zeitgemäßes in einem Lokal und erstreckt sich über drei Etagen.
3 Mehlschwalbe Frühstück & Süsses
4 Cafe Schwalbennest - Wörz KG
Hausgemachte Mehlspeisen, beispielsweise Kürbiskernsterztorte, Gugelhupf und Schokoladetorte bringen den Gaumen zum Schwingen. Die regional typischen Schmankerln stammen von heimischen Bauern und "Lebensmittelhandwerkern". Dazu gibt es eine gute Reihe von wunderbaren Qualitätsweinen in glasweisen Ausschank!
10 Egger's Graz
Wer sich unter der ersten Mahlzeit des Tages ein Butterbrot mit Salz vorstellt, der kann beim Brunchen ruhig eine Nummer größer denken.
Das Wort Brunch ist eine Kombination aus den beiden englischen Wörtern Breakfast und Lunch. Demzufolge handelt es sich um ein Frühstück (Breakfast), das sich bis in den Mittag (Lunch) ausdehnt. Manchmal handelt es sich beim Brunch um ein “All you can eat Buffet” mit kalten und warmen Speisen. Manche Lokale veranstalten einen Brunch zu besonderen Anlässen, wie z.B.: einen Osterbrunch zum Osterfest.
Die meisten Brunchangebote unterscheiden sich aber vor allem durch eine größere Auswahl und längere Öffnungszeiten von einem herkömmlichen Tagesstart in einem Hotel, einem Café (Cafe) oder einer Konditorei in Graz.
Die Standard-Auswahl im Kaffeehaus oder Restaurant bei einem professionellen Frühstücksbuffet in Graz besteht aus:
* Breakfast (Frühstück) und Lunch (das ist das, was die Amerikander Mittagessen nennen) → Brunch
Sie hätten gerne ein solches Frühstücksbuffet zur Verfügung, möchten jedoch auch nicht auf den Komfort verzichten, gemütlich im Morgenmantel oder im Bett zu frühstücken?
Dann ist für Sie vielleicht ein Frühstück-Lieferservice in Graz genau das Richtige. Immer mehr Anbieter werben mit der Möglichkeit, Essen zu bestellen. Graz bietet dafür die perfekte Infrastruktur. So ist es selbst an Wochenenden möglich, dass Sie direkt nach dem Aufstehen backfrische Semmeln vor der Eingangstüre erwarten. Von außen knusprigen und innen flaumigen Backwaren kann man eigentlich nie genug bekommen - oder?
Info-graz.at bietet Ihnen auf der Schwester-Seite Grazhats.at tolle Möglichkeiten an: Sie können dort jetzt auch in der Gastronomie nach Speisen und Getränken suchen. Wenn Sie im Feld „Marke“ Zustellung eingeben, werden alle Lokale gelistet, die die gewünschte Köstlichkeit zustellen.
Jeden Morgen das Gleiche zu essen verliert auf Dauer jeglichen Reiz.
Neue Frühstücksideen zu finden ist aber oft gar nicht so leicht, immerhin soll ein Frühstück nicht nur schnell zubereitet sein, sondern auch noch müden Mägen Lust auf den kommenden Tag machen. Egal ob Sie morgens Ihren Bedarf an Kohlehydraten decken möchten, vor Müdigkeit noch gar nicht richtig kauen können oder vor Hunger einen Ochsen verdrücken könnten - die in den nächsten Kapiteln folgenden Frühstücksrezepte und Anregungen sollten zumindest Inspiration in Ihre Frühstücksgewohnheiten bringen.
Wir gehen hier weniger auf die Getränke ein: Espresso, heiße Schokolade, „normaler“ Kaffee – Zucker vermeiden, der Rest passt dann schon.
Wenn einem die Brunchideen ausgehen, dient häufig die britische Frühstückskultur als Vorbild.
Englisches Frühstück muss jedoch nicht immer aus Bohnen, Speck und Toast bestehen. Wie wäre es stattdessen mit verschiedenen Variationen von Porridge? Porridge ist ein warmes Frühstück in einfacher Form, das aus Haferflocken oder Hafermark besteht.
Als Grundrezept empfehlen wir, Haferflocken oder Dinkelflocken in Wasser oder Milch zu einem Brei zu kochen. In der Mikrowelle geht das besonders schnell und ohne der Gefahr, dass etwas anbrennt.
Je nach Rezept reicht der Porridge-Geschmack von süß über fruchtig bis hin zu salzig. Als mögliche Zutaten eignen sich beispielsweise:
Hier gilt: Alles, was schmeckt, ist erlaubt.
Egal wie Sie Ihren Haferbrei aus England verfeinern: Das Grundrezept ist nicht nur magenschonend, sondern auch reich an Energie für einen gelungenen Start in den Tag.
Wenn Haferschleim für Ihren Geschmack etwas zu nahrhaft ist, dann könnte ein Low-Carb-Frühstück eine Alternative sein.
Die Low-Carb-Diät beruht auf der Idee, möglichst auf Kohlehydrate zu verzichten. Das heißt, dass Haferflocken, Gebäck und Co. tabu sind, dafür sind aber Lebensmittel erlaubt, die man nicht unbedingt unter Diät-Nahrung vermuten würde. Wie wäre es zum Beispiel mit:
Zugegeben, nicht alle dieser Frühstücksideen sind so schnell zum Zubereiten, dass sie sich für jeden stressigen Alltag eignen, aber für wirklich eilige Morgenmenschen bieten die zahlreichen Cafés (steirisch Cafes) und Restaurants in Graz eine würdige Alternative - wo Sie auch alles erhalten, was wir als Geheimrezepte anpreisen. ☺
Oft fehlt einem am Morgen entweder die Zeit oder die Lust, um ein gesundes Frühstück vorzubereiten.
Neben einem schnellen “Coffee to go” bieten Cafés, Hotels und Restaurants in Graz Langschläfern und Genießern die Möglichkeit, sich bei einem ausgiebigen Frühstück kulinarisch verwöhnen zu lassen.
Egal ob im Schwalbennest am Franziskanerplatz oder im Hotel Daniel Graz nahe dem Hauptbahnhof: Graz schafft mit seinen vielen Gastronomiebetrieben eine perfekte Umgebung, in der weder Besucher der Stadt noch alteingesessene (Auswärts-)Frühstücker mit leerem Magen in den Tag starten müssen.
Neben den vielen Cafés, Beisln und Restaurants in Graz mit ausgezeichneten Frühstücksangeboten, können Sie auch das Luxus-Frühstücksbuffet in den meisten Hotels genießen, auch wenn Sie nicht dort wohnen.
Z.B.:
das Romantik Parkhotel
Auch auf blounge.at finden detaillierte Vorstellungen von guten Frühstückslokalen in Graz.
Frühstücken in Wien oder gar Brunch in Wien - wie kommen wir als Stadtportal für Graz auf diese Idee? Müsste nicht „Frühstücken in Graz" die Frage für uns sein?
Nun, selbst für viele der hartnäckigsten Frühstücksverweigerer gehört eine Sache unbedingt zu einem gelungenen Start in den Tag: Kaffee. Traditionell hat sich die österreichische Kaffeehauskultur in Wiener Kaffeehäusern entwickelt. Dort konnte man bei einem Kleinen Braunen, einem Kipferl mit Marmelade und der aktuellen Tageszeitung in aller Ruhe in den Tag starten.
Dass Graz der Hauptstadt von Österreich in nichts nachsteht, konnten wir unter anderem in unserem Beitrag über Kaffeehäuser in Graz eindeutig klären. Für viele Grazer stellt sich daher morgens immer wieder die Frage:
“Frühstück bei mir, oder brunchen unterwegs?”
Dabei steht fest, dass die in Graz gebotene Auswahl bei Weitem über ein MC-Donalds-Frühstück (auch dagegen spricht nicht wirklich etwas) hinausgeht.
Bildnachweis:
© Golf Resort Achental Team / flickr (CC BY 2.0)
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