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Esskultur & Tischgespräche - Volxhaus Graz
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Küche im Volxhaus Grazgemeinsamen Abendessen in entspannter Atmosphäreinterkultureller Austausch und Dialog |  |
Seit März dieses Jahres ladet die Küche im Volxhaus Graz jeden ersten Dienstag des Monats zum gemeinsamen Abendessen in entspannter Atmosphäre.
Dabei wird nicht nur ein reich gedeckter Tisch geboten, sondern auch die Möglichkeit des interkulturellen Austausches und Dialoges.
Die Veranstaltungsreihe des Vereins Kultur in Graz (KIG) verfolgt hohe Ziele. Dem Projektleiter und Austro-Ägypter Mohamed Moustafa geht es um nichts Geringeres, als um die Förderung von gegenseitigem Respekt und Toleranz und um den Abbau von Vorurteilen und Berührungsängsten im Rahmen eines monatliches Treffens, bei dem Köchinnen und Köche mit verschiedensten kulturellen Backgrounds für ihre Gäste traditionelle Speisen kochen. Eingeladen sind alle, die alleine durch ihr Kommen einen kleinen Beitrag für mehr Toleranz und Respekt leisten wollen. Gebeten wird um eine freiwillige Spende in der Höhe eines Betrages, den jede und jeder selbst für angemessen hält.
Die Ursprungsidee für ein derartiges Projekt kommt aus Oslo,
als nach den Anschlägen im Jahr 2011 Migrantinnen und Migranten, meist waren es islamische Familien, anfingen, Norwegerinnen und Norweger außerhalb der migrantischen Communities, zum gemeinsamen Teetrinken einzuladen.
Bedarf für eine Initiative dieser Art gibt es laut Mohamed Moustafa auch hierzulande, besonders in den Nachbarschaften des rechten Grazer Murufers, wo der Alltagsrassismus, dank der Wahlerfolge manch verhetzender Parteien im Aufstieg begriffen ist.
Die Regelmäßigkeit der Küche im Volxhaus soll garantieren, dass dieses Projekt ein Nachhaltiges ist, denn:
"Toleranz ist ein Lernprozess, der nicht von heute auf morgen stattfindet, aber man kann versuchen durch solche Veranstaltungen, den Prozess zu beschleunigen",
so Moustafa.
Vergangenen Dienstag kochten Rosemary und Maxwell vom Afrikanischen Dachverband köstliche traditionelle Gerichte. Ein Genuss! Davon konnten wir uns persönlich überzeugen.
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Größere Formate der Bilder von der Küche im Volxhaus (auch zum Download) demnächst hier.
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