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Insbesondere für ältere oder pflegebedürftige Menschen, denen das Einkaufen oder Kochen zu beschwerlich ist oder nicht zugemutet werden kann, ist dieser Service von sozialen Einrichtungen, Wohlfahrtsverbänden, Hilfsorganisationen oder Privatunternehmen eine große Erleichterung, da sie so auf Bestellung täglich oder an ausgewählten Tagen in der Woche eine warme Mahlzeit bis an die Wohnungstür oder in manchen Fällen auch bis in die Wohnung geliefert bekommen. Auch auf bestimmte Ernährungsvorlieben und Diätregelungen wird Rücksicht genommen und so kann der Speiseplan individuell angepasst werden.
Während Essen auf Rädern von manchen Einrichtungen ausschließlich für ältere oder pflegebedürftige Menschen angeboten wird, gibt es einige Organisationen, die diesen Service auch für andere anbieten, die aufgrund ihrer Arbeitssituation vielleicht keine Zeit zum Einkaufen und Kochen haben, aber trotzdem nicht auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung verzichten wollen.