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Biowein Steiermark wird die von Bio Ernte Steiermark eingetragene und geförderte Marke genannt.
So alt wie der Weinbau selbst ist das Wissen um die Notwendigkeit, im Einklang mit der Natur zu arbeiten.
Bodenbeschaffenheit, Lage, Wasser, die verschiedenen Rebstocksorten und letztendlich das Wohlwollen des "Wettergottes" verleihen der Frucht das Aroma, das den aus ihr gewonnenen Traubensaft und letztendlich auch den Wein auszeichnet.
Kein Zufall, dass man die Südsteiermark als steirische Toskana bezeichnet. Eine Landschaft, um die uns die Welt (mit Recht) beneidet.
Die Biowein Steiermark-Winzer, die sich dem biologischen Weinbau verschrieben haben, verzichten unter anderem durch das Weglassen von Kunstdüngern und Spritzmitteln in ihrem Weingut auf überzogene Erträge.
Entlang der südsteirischen Weinstrasse finden sich immer mehr Weingärten, die umweltbewusst Rebsorten ziehen und damit unserer heutigen Gesellschaft Rechnung tragen, der die Erhaltung einer gesunden Umwelt und der Konsum biologischer Naturgüter am Herzen liegt.
Auch in unserem Blog „Lebens- und Genussmittel“ findet sich Interessantes zu diesem Thema.
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